НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 250 г брашно
• 200 г масло или маргарин
• 2 бр. яйца
• 2 с.л. захар
• За пълнежа:
• 1.5 кг ябълки
• 2-3 с.л. захар
• 1 ч.л. канела
• 100 г счукани орехи
• пудра захар за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ От продуктите се измесва тесто. Половината се разстила върху дъното и стените на тортена форма с подвижно дъно. 
Пълнежът се приготвя, като обелените и почистени ябълки се настъргват и се задушават до омекване със захарта. Като поизстине се добавят канелата и орехите. Изсипва се върху тестото в тортената форма. Втората половина от тестото се разточва на суджук с дебелина около 1 см. Режат се парчета, които се редят върху пълнежа на разстояние около 2 см. Върху тези парчета перпендикулярно се редят други. Оформя се решетка. Тортата се пече в умерена фурна. След като изстине се поръсва с пудра захар.